2014.5.24-25.5.-14.%20kalkkuna%20voileip

   Juhlimme epävirallisesti (virallisesti juhlittiin jo viime syksynä jolloin samalla "potkittiin" maailmaan ääriin matkustelemaan yksi tyttäristäni) poikani valkolakin saamista lähisuvun kesken. Tein kalkkuna-yrtti-valkosipuli-voileipäkakun 20hlö:lle. Tämä oli elämäni ensimmäinen voileipäkakku jonka tein. Mutta siitä huolimatta siitä tuli hyvä ja todelle maittava!

 

30.5.-14.%20Puolukka-kinuskikakku%20%282

   Hommissa tuli kevätkauden päätös: miulta pyydettiin (tilattiin) kakku 10hlö:lle. Sain itte päättää mimmosen teen. Vaihtoehtojahan olisi ollut sen miljoona... lähtien juustokakuista erilaisiin täytekakkuihin. Itse päättelin että ois hyvä olla sellainen joka ei ole liian makiaa eikä normaalia "aina tarjottavaa" mutta silti maittavaa...

Tein kinuski-puolukkatäytekakun. Tein siihen taasen tuon koripunosreunan kermavaahdolla. Nyt siis toisen kerran (elämässäni) ja täytyy sanoa että nyt kun tyyli ja tekniikka oli jo tiedossani miulla niin jälki oli jo tasaisempaa ja varmempaa. Hyvältä ja raikkaalta maistui, tämäkin.