... ja vähän suolaistakin.
   Tässä päätimmä mie muutama viikkonen sitten kutsua "kokoonajoon" ( vahi mikä se on taasen se tietty sana... ) kaik entiset naapurini sieltä Majani Matalaisen ajoilta. Osa ilmineerasi estyneensä tulemasta - pyysinhän mie heitä kaikkia himpun liian pienellä varo-ajalla koolle. Mutta osa saapui paikalle - tupaani uuteen, Humisevalleharjulle.

   Menu oli tänään seuraavanlainen:
Pikkuleipiä itse tehtynä - kolmea sorttia: pieniä suklaapisarakeksejä, kaurahentusia ja vinoneliöitä.
Ranskalainen neljän sitruunan piirakka kera vaniljanäksin.
Juustoinenpiirakka lohella, paprikoilla ja erilaisilla sipuleilla.
Brita viljellyillä vatuilla ja kampsikoilla.
Suklaamoussekakku mustaviinimarjahillolla.
Sit viel mummonmemua ( äitini tekemää ), kaffeeta ja seuraa niin sopivanmoista: juttelimme niin tään päiväin polttavimpia asioita kera kuulumisten kuin vanhoja lapsuusaikojemme muistojakin kera sen aikaisten maailmanmenojen...


2015.8.15%20006.jpg

   Täsä on paistinpannulla tuloillaan lohipiirakaan täytettä, ja tosa alla se on sit jo valmiina.

2015.8.16.%20juustopiirakka%20lohella%2C

Teki muuten hyvin kauppansa tämä piirakkainen syötäväinen, himpun suolainen, näin ihanaisella alkusyksyn/myöhäiskesän aurinkoisen lämpimänä päivänä. Murut vaine jälkehensä jäivät...


2015.8.16.%20sitruunaa%20ranskalaisittai

   Todella sitruunainen piiras. Tein vaine sen virhehen ettäs laitoin yllensä leivinpaprun suojaksi liialta tummumiselta... tarttuvi osa pintaansa tuohon papruun kiinni. Onneksi se ei kuitenkaan haitannut makuansa mitenkään.
Ja onneksi oli joukossamme muutamia muitakin sitruunaisille leivoksille persoja immeisiä, kuin vaine mie: naatiskelimme tästä lämpimäisestä kera vaniljaisen näksin! Jam!


2015.8.15%20003.jpg

   Täsä on brita juuri uunista ulos otettuna eilen ehtoolla.

2015.8.16.%20Brita%20mansikalla%20ja%20v

Ja samainen leivos anivarhain tänä aamuna täytettynä vattusilla ja kampsikoilla sekä niillä samaisilla koristeltuna; "viskattuna" yllensä.
Brita taisi nyt olla näistä kakkusistani kaikkien eniten-suosikki. Sellanen sopivan makia, ilmavan hepponen ja "raikas".


001.jpg

   Tää, tää on suklaamoussekakun pohja. Pohjassansa ei ole suklaata vaan "vain" kaakaojauhetta. Kun taasen...

2015.8.15%20002.jpg

...täytteeseensä sitä laittelin n.200g. Tässä kakkunen tää on kuvattuna eilen ehtoolla kun olin täyttänyt sen. "Täytettä" on välissänssä, ja yllänsä myös. Nuo kuviot tuohon pinnalle vedin ruokalusikalla...

2015.8.16.%20suklaamoussekakku%20mustavi

... ja reunakuvionsa tein myös eilen ehtoolla pakkaseen jäätymään - tänään sit "nakkelin" ne kylkeensä kiinni.
Pitis tehhä joskus jotain muitakin kuvioita muttas kun toi nyt on vaine sellainen nopia, helppo ja tuttu "kaava"...