Gluton, maidoton, hiivaton, sokru-sokeriton, soijaton, pähkinätön, jne..

3kpl kananmunaa
5dl Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta 
3tl leivinjauhetta
3rkl extra neitsyt oviiviöllyvä
1/2rkl hunajaa juoksevana
1tl suolaa
3,5dl vettä

3rkl extra neitsyt oliiviöllyvä
1kpl ISO valkkari pilkottuna
aimo ripaus persiljaa jauhettuna - itse käytin kuivattua persiljaa
1tl mustapippuria
1rkl sitruunamehua

mitä mieleesi juolahtaa: miulta löytyi jääkaapista...
4-5kpl miniluumutomskua
muutama siivu Peperoni-Salamia
n. kourallinen Violife original flavour Block -juustoa kuutioituna

extra neitsyt oliiviöllyvä

- Vatkaa kananmunat kestäväksi vaahdoksi.
- Lisää joukkoon osa jauhoista, "mausteet", ja sitten nesteet.
- Lisää loput jauhot sekä kääntele kaikki sekaisin keskenään taikinaksi.



- Laittele taikina 25x25cm voideltuun tahi leivinpaprulla vuorattuun vuokaan.
- Sekoita öljyyn kaikki mausteet.
- Sivele/levittele öljyseos Focaccian päälle.



- Käsittele loput ainekset haluamallasi tavalla ja levittelyy sitten ne Focaccian päälle.
- Paista kiertoilmauunissa +220´C kunne valmista tulee ( n.20min. ).



- Ota Focaccia uunista ja sivele pintaansa oliiviöljyä.
- Nauti lämpimän leivän tapaan.

- Jos haluat tehdä tämän HIIVAN kera niin käytä n.25g verestä hiivaa jonka liotat ensin tuohon neste-määrään ja sitten lisäät loput ainekset sekaansa kuten tekisit vehnästä.
Kananmunat ja leivinjauhe JÄTÄ silloin kokonaan POIS!
- Varioi makusi mukaan päälliset: oliiveja jotka ovat yleisimmät Focaccian mausteet, erilaisia juustoja ( sinihomejuustoa? ), tms..