Gluteeniton, maidoton, sokeriton, hiivaton, jne...


029.jpg

150g kasvisrasvaa
n. 2dl Jytten vaaleea jauhoa
n.2dl Jytten tummaa jauhoa
3 kananmunaa
2tl leivinjauhetta
loraus kylmää vettä

2kpl kypsää broilerin rintafilettä palasina
200g herne-maissi-paprika sekoitusta
1 ISO sipuli
3kpl keskikokoista valkkarin kynttä
ripaus currya
ripaus kurkumaa
ripaus meiramia hienonnettuna
ripaus mustaapippuria

150g Porlammin Vega Chili juustoa raastettuna
3kpl kananmunaa
loraus vettä

- Pehmennä rasva mikrossa - älä sulata sitä nestemmäiseksi.
- Lisää kaikki muut tuotteet sekaan ja...
- ... vaivaa käsin taikinaksi.

001.jpg

- Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaasi kävin taputellen.

002.jpg

- Paista pohjaa kiertoilmauunissa +180´C n.10min.

- Paloittele broilerin kypsät fileet.
- Kuori ja paloittele sipulit ja kynnet.

004.jpg

- Sotke kaikki ainekset keskenään mausteiden kera sekaisin.


003.jpg

- Sekoita täyteainekset keskenään sekaisin.

- Ota esipaistunut piiras pohja uunista ja...

005.jpg

- ... kaada yllensä ensin bloileriseos sekä sitten juustoseos.
- Paista kiertoilmauunissa +180`C kunne piiras on saanut sopivasti väriä ja hyytynyt kypsäksi.