12.jpg

   Kaiketonna.

   Täyte.
- Tee haluamasi mukainen täyte.


1.jpg

Esim. lohta, riisiä, kananmunia, tsipuleita, mausteita.
 
   Taikinakuori.
1dl Viljatuotteen tummaa jauhoseosta
2,5dl Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta
1/2tl psylliumia
1tl leivinjauhetta
( suolaa jos halajat )
2dl jotahin maitotuotteen korviketta; kretaa, maitorahkaa, jugurttia, tms.
( miul meni Happy Coco vege& original -kookosvälipala pikareita kaksi kpl )
2kpl kananmunia
50g leivonta kasvisrasvaa pehmeänä

- Sotke ensin kuivat ainekset sekaisin keskenään.


2.jpg

- Lisää maitotuotteen korvike ja kananmunat – sekoita.

3.jpg

- Lisää notkistettu rasva ja sotke taikinaksi.
- Nosta taikina noin 30min. jääkaappiin lepäämään.
- Ota taikina viileästä leivottavaksi ja jaa se kahteen osaan.
- Leivo leivinpaperien päällä kumpikin osanen laakeaksi levyksi.
Tästä tulee noin 27x27cm piiras.


6.jpg

- Levitä toisen osan päälle täytettä haluamasi verran jättäin reinamille muutaman senttinen vapaan tilan.
- Kostuta taikinan reuna sormin kylmällä vedellä.


7.jpg

- Nosta toinen leivottu taikinanpalanen täytteen päälle kanneksi ja tiivistä reunat painaltain ne sormin yhteen.
Katso ettei jää ihan kauhean avonaisia paikkoja kuoreen....
- Pistele kuoreen haarukalla ilmareijät ja...


8.jpg

- Paista kiertoilmauunissa n. +200´C kunne valmista tulee.

14.jpg

PS. Nuo maitotuotteita korvaavat ainekset ja niiden nimet EIVÄT ole tässä ohjeessain, kuten Hastapurissakaan aikaisemmin, mitään mainontaa!
Vaan hän joka kiertää soijaa, kauraa, maitoa, sekä sokeriakin ( kuten miekin ), niin hänelle vinkiksi et löytyy esim. tällaisia tuotteita joissa ei ole aineksia näitä ja esim. nämä tuotteet käyvät sit "maidon" tilalle. Eikä sokeria!
    Sillä ikävä kyllä, jokaisessa kylä-pahasessa, jokaisessa kaupungissa, tahi kaupassa nyt yleenäskin, ei ole olemassa aina juuri tällaisia tuotteita myynissä. Useimmiten se on kaura- tahi soija-pohjaista ja niitä sit sen tsiljoona erilaista tuotetta!
Henk. koht. mielipide on et eivätkö ihmiset/kauppiaat tajua et on myös nuitakin aineita kiertäviä ihmisiä - nykyaikana?
Itse pyrinkin aina "isossa maailassa" käydessäin katsastamaan kylmähyllyjä sillä silmällä et jos jotahin ottaisin mukaan.... jos vaikka suunitteleisin jotahin leipovani - mitähän....? Varalta venk-varaa siis.
Nyt ei ollut tähän -piiraaseen mitään jemelissä joten kaupallehan se sit pyörsi matkain tään taatta.
Katsastin kaupan ensimmäisen - ei ni mitään. Vaine sen tsiljoona erilaista kaura, maito, tahi soija-tuotetta!
Kauppa kaksi ja sieltä löysin sitten tään yhden ja ainuan tuotteen sekä yleensäkin aineksista "muu" tehdyn tuotteen joka passasi miulle. Ja se nyt sit sattui olemaan välipalapikari! Onneksi maustamaton ja sokeritonkin jotenka se kävi sit nyt hyvin tähän miulle ja miun tarkoituksiini.