2017.2.21.%20pohjalle%20%28%2019.2.%20%2

   Tyttäreni toivoi erääseen hänen kokoontumiseensa kampsikkaista täytekakkua.
Miehän täyttelin toivomusta tuota tehden tällaisen ns. perus-mansikkakakun - soveltain...
...sillä tarkoitus oli että itsekkin tätä sitten maistelen.
Tein pohjansa gluteenittomana ja maidotonna sekä ns. karppisokerilla eli á la mie -sokrulla.
Täytteessä ei ole ollenkaan kampsikkahilloa - on vain sellaisia kampsikoita pakkasestani jois ei ole sokrua olleskana.
Lisäksi väliinsä, ja yllensäkin, "työnsin" maitotuotteita mutta otimma sen riskin että siitä miulle seuraamuksia tulisi kun kuitenkin kakkunen tää oli toisille tehty. Toisten riemuksi ja syötäväksi, eikäs miun "pirran" mukaan.
   Maistui kaikille - santsiin asti. Kakkunen jota täytyy tehdä viel toistekkin.

2017.2.21.%20pohjalle%20%28%2019.2.%20%2



2017.2.24.%20Red%20Velvet%20%284%29.jpg

   Red Velvet.
   Tämän tein miulle ja muoskilleni miun kun kokoonnuttiin pitkästä aikaa kaik yhes koos.
Pohjansa on gluteeniton, maidoton ja á la mie -sokrulla tehty.
Välinsä on ilman hillokkeita mutta sitten taasen siellä, kuten yllänsäkin, on maitotaloustuotteita - toisia silmällä pitäen... Ja noi veriroiskeet tein mm. elintarvikeväreillä.
   Oli muuten todella hyvää kakkua, vaik etti tään sanonkin. Niin hyvää että meinaan tehdä tätä samaista jahka tässä kuluvalla kuulla kokoonnumme entisten naapureideni kera tyköni.

2017.2.24.%20Red%20Velvet%20%283%29.jpg



2017.2.14.%20Kalakukko%20%C3%A1%20la%20m

    Murkinaa masuun, täytettä rinnan alle; kakakukkoa á la mie.
    Eli gluteeniton, maidoton, sokeriton ja hiivaton. Täytteenään sian ihraa ja muikkuja - nam.

2017.2.14.%20Kalakukko%20%C3%A1%20la%20m