Gluteenittomat, maidottomat, sokerittomat, hiivattomat.
2tlk kikiherneitä valutettuna
1 ruukku korianteria
1 ruukku persiljaa
4 valkkarin kynttä tahi ISO valkkari
2 sipulia
n. vajaa dl maissijauhoja
sopivasti seessaminsiemeniä sekaan
4tl paprikajauhetta
1tl suolaa
1tl tulista chilijauhetta
1tl mustaapippuria
"leivitykseen" seessaminsiemeniä
- Hienonna seikkerillä tahi sauvasekottimella huuhdotut ja valutetut kikiherneet.
- Hienonna sipulit, korianterit ja persiljat.
- Hienonnettuasi kaikki ainekset laita ne samaan astiaan ja...
- ...heitä mausteet perään.
- Sekoita ainekset suloisesti sekaisin.
- Pyörittele käsin massasta "lihapullia".
- Laita seessaminsiemeniä johonkin astiaan ja
pyörittele pullaset siinä ylt´ ympäriinsä.
- Asettele pyörylät leivinpaperin päälle leivinpellille.
- Paista +200´C kiertoilmauunissa n. 40min.
Kuvan määrän verran tein tästä anoksesta.
Tarjoa jonkin hyvän kastikkeen, dippauskastikkeen, kera.
Kommentit