"Tatsi tallessa?"; ja taasen menhään, noin viikkosen verta....



   Puolukka-kinuski -täytekakku; gluteeniton, laktoositon.
Pomon tekemä kakkupohja, miun täyttö, mausto, pinnat ja koristelut.
Lisäksi vetelin koristeet toiseen vastaavaan pomon tekemään Kinuski-puolukka -täytekakkuun. Sit etein tekeytymään kaksi juustokakkua.... Kassotahan osaanko viellä mitä; huominen sen sit näyttää.


   "Kystä kyllä" nautittavaksi monen moista;



    Omena-kaneli -juustokakku; gluton, lakton.
Pomon tekemä kakkupohja-slaissi, miun muutoin; massa, maustaminen, kokoaminen, koristelu....




   Lakka-Brita; normaali jauhoinen, lakton.
Pomon tekemä Brita, miun täyttö, mausto ja koristelu.




   Appelsiini-Dallas-Boston; normaalijauhoinen, sis. maitoa täytteesään.


   "Läpsystä vaihto" - Töihin ja siitä jako mihkä Pomo jäi.
   Keskustelimme tosin sanasen vaihtain siinä samalla... Toisella haaveena Sacher-täytekakku kunnon Sacher-täytteellä; aprikoosi sekä voi-tomppa ( miulle ) ja toisella Brita tummalla kakkupohjalla sekä tummalla täytteellä kera vadelmahillokkeen, muttas mitäpä sitten nyt tulikaan:



    Luumu-suklaa -täytekakku; gluton, lakton. Tumma pohoja.
Pomon tekemä kakkupohja ja alin makukerros, miun muut makukerrokset, pinnat ja koristelu.




    Lemon-curd-suklaamousse -täytekakku; gluton, lakton. Sis. mantelia. Tummalla pohojalla.
Pomon tekemä kakkupohja, miun maustaminen, täyttö, pinnat ja koristelut.




   Marjaisa -juustokakku; gluton, lakton.
Pomon tekemä pohja-slaissi, miun muutoin.


   Tänä kyseisenä pänä oli "tarjolla" keittiö-psygologiaa ja kakkuja:



   Kolmikerroksinen Britaa puolukka-kinuskilla; normi-jauhot ja lakton.
Pomon tekemä Brita-pohja, miun mausto, täyttö ja koristelu.




   Toscan-tuskaa kahden piiraan verta; normi-jauhot ja lakton.




   Kuningatar-suklaamousse -täytekakku; gluton, lakton.
Pomon tekemä kakkupohja ( tumma - jos jotain kiinostaa ) ja miun maustaminen, täyttö, pinnat ja koristelu.

   Sekä tekeytymään Mansikka-valkosuklaa -täytekakku....


   "Kuin puolukka.... - kakussa.", meni vuorostansa päivänen tää:



   Naked-kakkuna Mansikka-valkosuklaa; gluton, valkosuklaa sis. maitoa.
Pomon tekemä kakkupohja, miun muutoin.







   Tumma Brita ( Pomo halusi hivenen uutta tvistiä Britoihin ) Vadelmalla ja suklaalla; normaalit jauhot, laktoositon.
Pomon tekemä Brita ja miun maustaminen, täyttö sekä koristelu.
Ja kuten huomaa - en kerennyt edes viel kokonaan koristellakkaan kun jo ekaa palasta asiakkaalle vietiin!




   Vegaaninen Poekkanakakku omenalla ja granaattiomenalla. Sis kauraa; toi "tuorejuusto".
( Ja tarviiko mainita; made by me - kokonaan. )



  
   Lakka-suklaamousse -täytekakku; gluteeniton, laktoositon.
Pomon tekemä kakkupohja, miun muutoin.




   Toinen tumma Brita. Nyt niin ikään vadelmalla mut ei suklaata mukana. Normi jauhot ja lakton.


   Siinäpä tältä osaa tää "pläjäys". Nyt on syysloma tapauteltu kasassa.
   Tää ehtoo täsä saunan jälkeen jo öllötellen ja huomenissa aamusta tääl Humisevallaharjulla Kaikettomien Leipästen tekoon, gluton+maidoton Piipparitalojen taikinaisen tekoa..... Joulua valmistamaan siis.