...ja makia suu loppasee sen verta aina isselläinkin jotta että pitäähän sitä issekkin joskus aina saada maistella kun kerta ammatikseen toisille herkkuja leipoilee:

2020.6.29.%20Sitruunapiiraat..jpg

   Kaikettomat Sitruuna tarteletit. Gluton, maidoton, Eytritolisokrulla tehdyt.
   Osasesta tein näin annospaloina - Tartaletteinä, ja osasen sitten leivoin yhtenä isompana piiraana ilman marenkipintaa.
Näin siksi että nämä annospalat, pienet piirahat, Tartaletit, annoin naapureilleni maistella ja herkutella; ei niitä kehtaa ilman marenkia, marengin kaunista pintaa, toisille annella... Muttas sitten se "pinnaton", sen söin itse kokonaan. Sen halusinkin ilman marenkia, tuota valkuaista ja sokrua vaine sisältävää kerrosta, koska en tykkää syödä nimenomaan sitä! Miusta se on äklöä "tavaraa"!
   Sekin vielä sattui ( kerottakoon nyt täsä näin tääkin ) et kun tein näitä Tartalettejä ja ne kun nyt ovat tuota Erytritolia sisältävää massaa, ja vaikaks en "porotakkaan" niiden pintaa tuota vertaa tummemmaksi, niin johan ne nuo miun uuni ja palovaroitin yllä tupani, ottivat silloin yksiin!
Kussa vaine kerkesin paistossain vaiheeseen siihen, jotta uunini tuon paistavaisen luukkua availin sinne sisuksiinsa katsooksein, niin ottipas silloin palovaroitin taasen nokkiinsa ja alkoi huutelemaan että TÄÄLLÄ PALAA, TÄÄLLÄ PALAA!
Eihän siinä auttanut kuin laitella koko huushollini lävitse Vinkkaa Tuittupäistä viuhumaan; etu- ja takaovet auki sukkelaan. Ja toivoa ettäs naapurit, vasiten nuo jotka nyt lähinnä ovat ( seinäin takaiset ) , eivät sen kummemmin hätäännyt vaan tiedostavat ettäs siellähän se naapuri taasen jotahin paistelee... Niin kuin nyt alvariinsa palohälyytintä olisin "koittelemassa" ja kokeilemassa näin leipoin!


2020.6.30.%20Mansikka-kermat%C3%A4ytekak

   Mansikka-kermatäytekakku, gluton, lakton.
   Toiset leipoivat pohjan, ja mie täytin sekä koristelin.

2020.6.30.%20Suklaamoussekakku%2C%20lakt

   Suklaamoussekakku, lakton.
   Mie tein, paistoin, pohjan ja sitten vanhimmainen muoskain mukselo täytteli sekä koristeli itse ( miun peräänsä katsoin ) tämän kokonaan!
Olivat kahtena päivänä mummon ( ja meidän muidenkin ) apulaisina Töissäin.


2020.7.1.%20Englanninlaku-juustokakku%2C

   "Kerran kesässä" elikkäs Englanninlaku-juustokakku, lakton.
   Kerroksistaan löytyvät lakritsa- ( musta ), vanilja- ( valkoinen ) ja mansikkainen- ( punainen ) kerros.
"Kuumille kiville" meni....


2020.7.1.%20Nektariinipiiraat%2C%20lakto

   Nektariini-rahkapiiras, lakton.
   Se vaine ettäs kun puhutaan rahkapiiraasta niin luulisi ettäs se sit sisältäisi rahkaa aivan oikeestikin...
Täsä se rahka on korvattu vaniljakastikkeella, maidolla ja kananmunilla.


2020.7.1.%20Sitruunapiiras%2C%20maidoton

   Sitruunapiiras, mallia tällaistä vuorostansa, maidoton.


2020.7.2.%20Kirsikka-kinuski-t%C3%A4ytek

   Kinuski-kirsikka-täytekakku, lakton.
   Toiset tekivät pohjan, Pomo täytteli sisuksensa ja mie käväisin sitten vapaapäiväin aamuna, ennen Maailmalle Avaralle suorimistain, koristelemassa tämän.


2020.7.3.%20Mansikka-kinuskit%C3%A4yteka

   Kinuski-mansikka-täytekakkunen, lakton.
   Toiset tekivät pohjan ja täyttelivät tämän sekä tekivät tuon kinuskin yllensä, juurikin vapaapäivänäin miun. Mie sitten Töihin tultuain seuraavana päivänä koristelin tämän loppuun - ennen päivän tuon loppua oli kakkukin jo loppu taasen...
Jotenka uutta tuotetta, leivonnaista, kehiin ja sitten....
    ..."Hitlist":nä jo seuraavaan päivään uutta samanmoista kehiin: Kampsikka-Kinuski -täytekakku, lakton.
Toiset täyttivät tämän ja tekivät kinuskin yllensä. Mie tein pinnan ja koristelin:

107640943_2627226654204650_8063600585078


107086749_575174613169659_44940976427855

   Passion-valkosuklaa -juustokakku, sis. maitoa valkosuklaassa.
   Mie tein ja Pomo sit koristeli.


106916537_3385506598149389_8118104949140

   Aina sitä jotahin tekee... Pomo Töissä "keittiöpsygologina" tekikin päivänä muutamana "biagnoosin": "ADHD, aivan selvästi..."
   Humisevallaharjulla Pannaria Kaiketonna, ja eka palat lämpiminä kera kasvisrasvalevitteen - silloin kun kerkesin kotonain tehdä aamusella jotahin ennen Töihin lähtöäin.
Toisena aamuna tein sit Siemennäkkärit, ja eräänä aamuna leipasin Kaikettomat leipäset...
   Aina jotahin... "Raukka-Parka" kun ei aloillaan osaa olla...