Käväisin eilennä mökillämme kera vanhimman poikaseni ja hänen tyttöystävänsä sekä äitini-miun ( sukumme mummon ) että hänen miesystävänsä.
Siellä ollessa sit palastettiin notskilla joukoltamme ja tästä "sessiosta" jäi kotia tuomisiksi hivenen mm. kasviksia. Muistissain oli jotta pakkasessain palanen Kaiketonta juustoakin olisi...:
Kaiketon: maidoton, gluteeniton, sokeriton, hiivaton, soijaton, pähkinätön, jne.. Sis. kananmunia.
50g leivontakasvisrasvaa
1kpl kananmuna
loraus kylmää vettä
sopivasti Viljatuotteen tummaa- ja vaaleaa jauhoa ( muistelen ettäs 1dl molempia erikseen... )
1tl leivinjauhetta
Vihanneksia, kasviksia - nyt täsä piiraassa;
pottuja, bataattia, porkkanaa, lanttua, kukka- ja parsakaalia, ruohotsipulia.
jokunen planen herkkusieniä...
hivenen persiljaa pintaansa
200g Violife´n mozzarella flavour Block-juustoa raastettuna
2kpl kananmunia
vettä
- Pehmitä rasva mikrossa tahi anna pehmetä tarpeeksi kauan astiassa huoneen lämmössä.
- Lisää muuta ainekset pehmenneen rasvan sekaan ja vaivaa siitä taikina.
- Levitä taikina joko voideltuun tahi leivinpaperilla vuotattuun vu´uan pohjalle - ei reunoille.
- Esipaista kiertoilmauunissa +180´C kunne pohja on saanut pienen, kestävän, pinnan itsellensä.
- Levitelyy kasvikset piiraspohjan päälle.
- Levittele juustoraaste myöskin siihen ( vähempikin määrä juustoraastetta riittäisi ) ...
- ...ja sitten viel kananmunat vatkattuna veden sekaan.
- Ripotelyy viel persilja silppuna ylleen.
- Paista kiertoilmauunissa +180´C kunne on valmista.
sunnuntai, 8. syyskuu 2019
Kommentit