Olimma siis taasen Töissä ja täsä hivenen näiltä päiviltä ( about kuukausi ) muutamia "tuotoksia".
Ottain tosin "huomioon" ettäs täsä ei ole kaikki mitä mie leivoin, ei ole kaik mitä pomo leipoili ja ettäs sit on/oli viel kaik ne erinäiset suolaiset piiraat joita leivotaan/leivottiin muttas joita tulevi aikas harvoin erilleen kuvattua.... Mistähän syystä... eivät taida olla niin "herkkusilmiä" houkuttelevia?
Muttas niitä tehtiin nyttenkin ja makuinaan on/oli nyt mm. Vuohenjuusto, Feta, Kinkku, Poro, Savulohi ja Punajuuri-Aura( sinihomejuusto ).


2019.11.25.%20Lakkajuustokakku%2C%20lakt

   "Kaikki alkoi ( suunilleen ) tästä"... Lakkajuustokakku, lakton.
Ihan vaine tällainen perus-juustokakkunen siis.


2019.11.25.%20Luumuinen%20Jouluhalko%2C%

   Jouluhalko luumuisena ja Unelmatäytteellä. Gluton, lakton.


2019.11.27.%20Luumupiiras%2C%20lakton..j

   Perus-Luumupiiras, lakton.


2019.11.28.%20Tiikeri-kaffeekakku%2C%20g

   T - tupla-i - kerien -kaffeekakkunen, gluton ja maidoton.
   Näitä erilaisia, eri makuisia, ( kuin myöskin itse Tiikeri-kakkusia ) kaffeekakkusia teinkin nytten lukuisempia määriä. Ja taisipa olla niin ettäs suunilleen kaikki tuli tehtyä gluton ja maidoton, muodossa.


2019.12.%2012.%20Kirsikkahilloinen%20suk

   Suklaamoussekakku kirsikkahillolla, lakton.


2019.12.3.%20Irich%20cream-%20juustokall

   Irich cream -juustokakku, gluton, lakton.
Koristeena palasia Piippareista ja sihdattua kaakaojauhetta.


2019.12.3.%20Luumu-kaneli%20Brita%20ilta

   Ihanainen kuvanen Töistäni myöhaisen Aurinko Armahan maille laskusta akkunan takana samalla aikaa kun...

2019.12.3.%20Luumu-kaneli-Brita.%20Minun

...kuvailin tätä Luumu-kaneli-Britaa jonka "kakkupohjan" pomo ensin leipoili ja mie sit tein tähän pohjaan sopivasti maustetun täyttehen sekä koristeet.


2019.12.5.%20Appelsiininen%20Mutakakku%2

   Mutakakkunen appelsiinisena. Gluton ja maidoton.
Sinällään "mitätön", mitättömän näköinen, kakkunen mut annas olla; jeeru kun on hyvää kun vaikkas het´ verekseltään uunista oton jälkehen syöpi tahi sit kylmettyään kun ensin vaine lämmähyttää silleensä ettäs "sisuskalunsa" sulaa, laittaa kylkeensä jotahin maitotuotetta tahi maitotuotetta korvaavaa ainesta ja popsii vaine helttaansa!


2019.12.10.%20Red%20Velvet%20mansikka%20

   Red Velvet mansikka ja mansikkahillo täytteellä. Lakton.
Red Velvet´iinhä ei tavallaan mitään hilloa kuulu kerrostensa väliin, vaine tuorejuustoa, muttas miepäs tein nyt näin. Sovelsin hivenen taasen... Ja siitä sit tuli tällattiis: "Kesä joulun keskelle.".


2019.12.11.%20Kinuski-puolukkajuustokakk

   Kinuski-puolukka-juustokakku. Gluton ja lakton.
Pinnallaan kinuskia jonka jouduin päällensä lykkäämään pika-pikaa kun asiakas halusi kakkusta tätä jo syödäkseen... siksipä siis tuo pinta lähti näin "elämään" kun kinuski tuo levitettävä oli viel siin vaiheessa hivenen liian kuumaa sitä tähän pintaansa laittaissain... sori....


2019.12.11.%20Mummon%20katettu%20omppupi

   Mummon katettu omppu-pomppupiiras elikkäs katettu-mallinen omppu-pomppupiiras. Maidottomana.


2019.12.11.%20Savulohipiiras%2C%20lakton

   Harvinainen kuva; kuvanen suolaisesta piiraasta - täsä mallia Savulohi, lakton.


2019.12.12.%20Kinuski-omena%20Brita%2C%2

   Kinuski-omppu-Brita.
( Tätä Britaa käytin "mallina" kun juttelin täsä taanoin täällä blogissain leipomisesta ja leipomisen aikaa vievästä hommelista yleensäkin... )


2019.12.13.%20Savulohi-voileip%C3%A4kakk

   Savulohi-voileipäkakku, lakton.
Tääkinhän on muuten tavallansa suolainen leivonnainen...!


2019.12.14.%20Uunijuustokakku%20persikoi

   Juustokakkun muttas nyt UUNIjuustokakkunen persikoilla tehtynä ja - gluton sekä lakton.


2019.12.18.%20Lakkajuustokakku%2C%20lakt

   Ja melkeinpä tyyliin "siitä mistä aloitin, niin siihen lopetinkin": Lakkajuustokakkunen, lakton - elikkäs nyt jo uudemman kerran samainen leivonnainen näin loppu puolla tätä rupeaamaani nytten.


2019.12.19.%20Appelsiini-omppukakku%20tu

   Appelsiini-omppukakku, lakton.
   Täsä "hifistelin" oikein olan takaa: appelsiiniä tummassa kakkupohjassa raasteena ja nesteenä. Appelsiiniä samoissa muodoissa täyttehen seassa kuin päällisessäänkin, sekä muita appelsiinin käyviä mausteita. Omppuhilloa vaine nimeksi kerrostensa välissä. Reunoillaan sit vain perus-kretaa.


2019.12.21.%20Gl%C3%B6gijuustokakku%2C%2

   Glögijuustokakkunen, gluton, lakton.
Ja "hifistellen": glögiä ja erinäisiä mausteita täytekerroksessaan Piipparipohjan päällä. Pintaan sivautin tuollaisen glögi-kiillekerroksen.


2019.12.21.%20Suklaakakku%2C%20pomo%20te

   Suklaakakku johka pomo teki kakkupohjan Browniena ( gluton, lakton ) ja sit mie "hifistelin"... Irich cream -täyte ( lakton ) erinäisin sopivin maustein viikunahillon kera, ja yllensä viel sulkainen kuorrute.
   Tätä leikatessain palasiksi ja siitä sit niitä palasia nostellessain tuumailin jotta kyl täsä viel varmaan oppii meikäläinenkin jotahin leipomaan kun oli niin hyvin tasa-jaoin kerrokset nuo jaettu... Olipas kakkunen sellainen jota teki itsekkin mielein miun päästä syömään!


   Ja sitten "ikuisuus kymysys": ollakko vahi ei olla, jne..
   Vaik kuin mie tolkutin issellein, ja muillahin, etten enää, ikuna ja koskaan niin, niin sitä vaine piti taipua ja tehdä viellä lisääkin Piippareita tälle joululle!
Ensinnäi nämä tällaiset neljä isoa ja seitsemän piskuista sekä sit viel...

2019.12.9.%20Piparim%C3%A4kit%2C%20maido

2019.12.9.%20Piparim%C3%A4kit%2C%20maido


2019.12.15.%20Piipparim%C3%B6kit%20sukul

...suvulle-rakkahalla kolme piskuista, että tyttärellein 24/7 kera asuinkumppameidensa ja ohjaajiensa yssi ISO...

2019.12.15.%20Piipparim%C3%B6kit%20sukul

...ja viellä sit aihio yhteen ISOon tällaiseen jonka sitten muoskain mukeloista kaksi tsipaletta ITSE koristelivat; toinen kaksi tahkoa ( pääty ja yksi kattolave ) ja toinen toiset kaksi.

2019.12.15.%20Piipparim%C3%B6kit%20sukul

Tuli muuten kaunis kaiken kaikkiaan tästä mökistä! Ainakin näin miun simmuin kattoin.


   Ja sitten tullaankin jo "tähän päivään" josa ovat sukuni jouluvalmistelut huudeilla.
Sukuni "tilasi" tähän joulumme perinteisen Kampsikka-kakkusen ilman mitään rumeluukeja jotenka saamansa sit pitää. Heille leipasin...

2019.12.20.%20tavan%20kakkupohja..jpg

...tällaisen ihan normi-pohjan jonka täytän sit huomenissa normi-kampsikkahillolla ja "rätkäsen" hivenen kretaa sinne sekaansa. Kretat ( tietty ) yllensä ja "se siitä sitten". Valmista tulee.
  Sitten kun taasen yssi tällainen täytekakkunen EI riitä koko suvullemme perinteiseen jouluumme niin teemmä mie näitä täytekakkusia toisenkin tsipaleen MUTTAS jotta issekkin voisin hivenen herkutella niin päätimmä ettäs tein toisen pohjan...

2019.12.20.%20Kaiketonkakkupohja..jpg

...Kaiketonna ( Ähät kutti! ) !
Teen tähän Chian-siemenisen kampsikkahillon. Laitan väliinsä kretaa, hivenen tuorejuustoa ja maustan mm. pienellä määrällä sitruunaa ja... Silleen sopivasti "kaikella" sopivaa ettäs siitä tulee paree!
Vo´ laa - hyvä tulee.

PS. tällaiset niistä sitten äsken tuli:

2019.12.23.%20perus-mansikkat%C3%A4yteka


2019.12.23.%20Kaiketon%20pohja%2C%20chia