300g leivonta kasvisrasvaa

3dl käyttämääsi sokeria/makeuttajaa

4kpl kananmunia

10dl jauhoja ohjeen mukaan - mie käytin vaine...

.... 6dl gluton jauhoja joista 2dl tummempaa ja loput 4dl vaaleampaa ( Viljatuotteen jauhoja )

4tl leivinjauhetta

2tl ruokasoodaa

2tl inkivääriä ( käytin 1tl )

2tl neilikkaa

4tl kanelia ( käytän caylon-kanelia )

6-8kpl banskua ( mie laitoin 4kpl )
 

- Vaahdota voi ja pehmitetty sokru kestäväksi, valkiaksi, rakeettomaksi, vaahdoksi.

- Lisää kananmunat voi-sokeri-vaahtoon ja vatkaa sekaisin.

- Lisää tähän vaahtoon osa jauhoista....

- .... ja sitten muussatut banskut sekä vatkaa jälleen sekaisin.

- Laittele loput jauhot taikinan sekaan makuaineineen sekä kohotusaineineen ja vatkaa valmiiksi taikinaksi.

- Paista noin +170´C kunne valmista on.

( En katsele kellon ajoista milloin paistettava valmista on; katselen sen itse kakusta. )