Gluteeniton, maidoton, sokeriton, hiivaton....

200g leivontakasvisrasvaa
n. 4-5dl Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta
loraus kylmää vettä
2tl leivinjauhetta
1 kananmuna

2kpl verestä ( tuoretta ) kesä-tsipulia
185g chili tonnikalaa chileineen
150g kylmäsavulohta
n. 90g katkiksia
285g Kidney papuja

200g Violife for pizza-juustoa
3 kpl kananmunia
reilu loraus vettä

- Pehmitä leivontarasva.
- Lisää kaikki loput ainekset kulhoon ja vaivaa aineksista taikina.
- Levitä taikina vuokaasi.
Mie levitin vaine pohjalle enkäs olleskana reunoilleen kun monesti ihmiset eivät tahdo mielellään syödä piirakoiden reunoja/reunapalasia niiden kuivuuden takia... näin tehden ei tule sitä kuivahkoa reunapalaa vaan on vaine pohjataikina syödä.

001.jpg

- Esipaista pohjaa muutamia minuutteja kiertoilmauunissa +180´C.
Silleensä että pohjan pintaan tulee hentoinen kuorikate - silloin se on valmiiksi esipaistettu.
- Nosta piiras poies uunista ja...

004.jpg

- ...levitä täyttehet piirahan päälle.
- Raasta juusto ja sotke sen sekaan niin kananmunat kuin loraus vettä ja
kumoa juustoseos piiraan päälle.

008.jpg

- Paista kiertoilmauunissa +180´C kunne piiras näyttää valmiilta. Ehken noin 30min.