Gluteeniton, maidoton, sokeriton, hiivaton.

Pohja:
1 kukkakaali - vajaata kilonen.
3 kananmunaa
2rkl oliiviöljyä

- Paloittele kukkakaali ja blentraa se soseeksi.

003.jpg

001.jpg

- Kuullota seosta hivenen paistinpannulle ja jäähdytä massa.
- Sotke kulhossa sekaisin kukkakaaliseos ja muut ainekset.

004.jpg

- Levitä leivinpaperoidulle pellille ja...
- ... paista +180´C kiertoilmauunissa noin parikymmentä minuuttia.

   Valmista täyte sillä aikaa kun pohja esipaistuu:
- Kypsennä paistinpannulla mahdollinen liha tai kalatuote jos haluat käyttää "lihaa".
Itselläni oli tarkoitus tehdä tällä kertaa lohipizzaa mutta kaupassa ei ollut edullista lohta niinpäs se vaihtui edulliseen kanajauhelihaan.
Kun lihat ovat kypsät lisää sen sekaan paketillinen tomattipyre á la valkkaripyre ( sori "mainos": Pirkka-tuote ) ja hämmähytä pyre lihan sekaan.

009.jpg

- Halutessasi kuullota sipulit; keltasipuli ja valkkarit.
Samoten mahdollinen paprika ja 3kpl isosti raastettua porkkanaakin.
Pilko paistoksen sekaan Peperoni tai kaksi - ja esim. Cili-tonnikalan cilitkin.

   Nosta esipaistettu pohja uunista pois ja levittele täyteainekset:

011.jpg

- levitä "liha"tuotteet aivan pannun REUNOJA myöten,
sitten sitä-sun-tätä; itse laitoin cilitonnikalaa ja ananasta ja...

014.jpg

... sit viel paprikat, sipulit, valkkarit, porkkanat, jne. mitä haluat...
- Paista viel noin 15min. tahi kunne se itsestäsi tuntuu/näyttää kypsältä.

015.jpg

   Nauti "raikkaasta" pizzasta.

   Kiitos alunperin tyttärellein miun tästä ihanasta kukkakaalipohjaisesta pizzasta.
Etsin ohjeensa netistä ja sovelsin sitä itsellein; ei maitotuotteita.