Gluteeniton, maidoton, sokeriton - kaiketon.

084.jpg

Loraus öljyä
n.8dl vettä
4-5dl irtonaista tummaa riisiä
1 kipale purjoa
2 kappaletta paprikaa; punainen ja keltainen
300g papusekoitusta ( Apetit )
180g katkiksia
115/200g savustettuja simpukoita valkosipuliöljyssä ( ei öljyä )
160g savulohta
mausteita maun mukaan; suolaa, mustaapippuria, yms.

- Lorauta öljy kattilan pohjalle lämpiämään.
- Lisää vesi - lämpiimään.
- Kunne vesi lämmä, laita riisit perään ja keitä lähes kypsiksi.
- Ripotelyy mausteet kattilaan.
- Pilko purjo ja paprikat sekä lisää ne kattilaan muiden sekaan.
- Sitten papusekoitus ja katkikset hivenen ennen riisien täydellistä kypsymistä.
- Vihon viimeisenä simpukat ja lohi.

Syö ja nauti.