... á la Pieni-Punainen pirttinen.

2dl käyttämääsi gluton jauhoja
n. 75g kasvis-leivontarasvaa sulatettuna
silleen sopivasti kylmää vettä; ihan vaine sen verta et saapi sopivan löysän/tiukan massan tehtyä. Älä vaine laita liikaa vettä tahi etenkään jauhoja. Muutoin saat tosi löysän pohojataikinan tahi sit "kiven".

- Sotke kaik ainekset keskenään sekaisin ja levitelyy leivinpaperisella piirasvu´ualle.

438101869_1117107742865209_7622805072085
 
- Levitelyy vaik jauhoisin käsin taikina vuokaan ylt´ ympäriinsä.
- Tee ainesksistasi täyte ja kenties pintaan koristelyy, sekä paista noun +180´C kunne valmista on.

   Täytteeseen voisit laitella vaikkas;
n.200-250g käyttämääsi maitorahkan korviketta tahi sakiampaa jugurtin korviketta, kasvisperäisenä - oman makusi mukaan siis.
Mausta tuo halutessasi vaikkas vaniljalla, marjoilla, hedelmäpaloilla.
Siihen sekaansa sotke noin 2rkl Maizenaa ja...
... halutessasi lisää jotahin sokerin kaltaista makeutusta jos käytät sellaista.
-Sotke kaik ainekset sulassa sovussa sekaisin keskenään ja kumoa massa piirastaikinasi ylle.
- Ja laittele koristelyyt paikallensa mielesi mukaan; marjoja hipsutellen sinne tänne, hedelmä viipaleita joksikin kuvioksi tahi hei.... vaikkas pähkinöitä/manteleita murskana.
Vaikkas näin päin;

438069714_349298988131667_41049129891401


-------------------------------------------------------

 
   Kuinka sattuikaan: Pienellä-Punaisella pirtillä tänään sit suolainen piiras á la Kanttarelli

    Pohojanaan iellehen vaine Kaiketon kolmen aineksen pohoja:
n. 100g kasvis-leivontarasvaa
loraus kylmää vettä
ja jotahin vajaa 2dl gluton jauhoseosta
- kaik ainekset yhteen, sekaisin ja piiraspuokaan kumoten;

438083706_240692932471374_61346513680713

    Siihen sit yllensä täyttehet.
Miulla tänä pänä Kanttarelleja, kolmenlaista paprikaa, purjoa sekä erinäisiä mausteita;

438083822_1174831343951138_6586134126815

   Pintaansa laittelin laktonna perus-juustoa koska nasuni kestää sitä pienissä määrin ja erissä, sekä vettä ja kananmunia;

438065272_1193884014910985_4918020808666

    Olipas muuten hyvää pitkästä aikaa syöden ko sainen suolaista piirasta itse-kkin syödä!
Naapurin mummon kutsuin aamupäiväkaffeelle ja maistelemaan tätä yksissätuumin: tykkäsi hänkin tästä.
Turinoitiin, tarinoitiin ja lot of sainen jälleen kuulla elämästä entisestä ja vasiten täältä Luovolta.