"Näppituntumaa Töihin." ... tulevaa viikkoa varten.
Mansikkatäytekakku....
... Kirsikka-suklaamoussekakku ja....
.... Brita vadelmilla.
Alli Hopa gluton, lakton ja Toisen tekemät kakkupohojat, miun täytöt, maustamiset, pintain vedot ja koristelyy; huomenissa Britan viimeistely-koristelut.
Pitää pönkitin puljua pystyssä."
Toisin sanoen en tehnyt oikeestaan mitään...
Kuviin "jäi" vaine tää Brita lakalla; gluton, lakton. Toisen tekemä Brita, miun täyttö, maustaminen, koristelyy.
Lisäksi tekeytymään Aprikoosi-kinuski -juustokakku, Mansikka-kinuski - juustokakku, kaksi kakkupohojan tekoa/paistoa, yhden Porkkanakakun täyttö ja koristelyy, sekä lot of toisten ohjausta ja asiakaspalvelua.
"Kävin pyörtää Töissä." -vapaapäivänäni....
Mansikka-kinusku -juustokakku ja...
... Aprikoosi-kinuski -juustokakku.
Molemmat gluton, lakton ja toisen tekemät pohojaslaissit, miun muutoin.
Asiaan ei sinällään kuulu, muttas... älä konsa, älä ikinä, kuuna, päivänä, Armas Lukijain miun, laita varsinkaan tällaisen reunakelmutetun juustokakun ( tahi muunkaan kakun josa on reunakelmut paikallansa - tahi muunkaan kakun päälle jos et ole varmistanut ylemmän kakun kantavuutta siten et se kantaa ITSE ITSENSÄ painon eikää sit se alempi kakku! ) päälle mitenkään toista kakkua sillä tulos voi olla juurikin tällainen kuin kuvan kakussain, "miun kakussain".
Oli joku laittanut tään ylle toisen kakkusen silleen et ylemmän kakun paino varasi tään kakun reunain päällä, kallisti tämän kakun reunakelmut ja siten "muotoili" yölliseen aikaan tämän kakkusein reunat tällä viisiin vituralleen! Ei kaunista, ei.
Yövieras:
Ihan sillä, ettei miun tarvinnut menneen yönseutuna laukata Töissä vaan voinen tehdä taikinaa tätä Leipästen, alustaa sen ja sit viel nostattaakin sen ihan vaine täällä Box´ssa ollen.
"Otimma yövierahaksein mennä yönseuduksi Töistä tyköni Box´iin Pienen-Punaisen pirttisen Hulda-taikinajuurellisen taikian alun jota siellä töissä jo täten laittelin mennehen eilisen mittaan hereille ja taikinan aluksi.
Box´ssa jatkoin työtäin tuota oivaa kunne sit ehtoolla alustin ja yölliseksi ajaksi lepoon laittelin.
Mietteissä Mummelin tään, et tokko tuo nyt tuossa, uudessa, oudossa, ympäristössä "kois" pysyvi? Onkoo sillä kaik hyvin; lämmä lämmintä sopivasti, vedotonta vierusta vieraissa? Ettei vaine kylille lähtisi lätkimähän, ko näinkin likellä keskustaa nyt ollahan? Mitäs jos se sinne lähteekin ja sit viel sinne eksyykin...? Mistä mie sitä perään lähden sieltä kysymään.....
"Jännitys oli käsin kosketeltavaa" kun mennehen yöllisen ajan yhdessä vietimme.
Nouseeko taikina, toimiiko -juuri? Teinkö kaiken voitavani, asetinko astiansa sopivaan paikkaan aloillensa?
Entäs jos... olisi vaikka pitänyt jotenkin erilailla nyt suojata se - onhan tää eka kerta laittaa taikinaa täsä Box´ssa?
Vetoiseen paikkaankin kun se jätin, vasiten tietäin siihen asetin? Jos se siitä nokkaansa ottaa, nenunsavartta niskaansa nakkaa; "Tähän viellä miut jätit!?"
Tästä on meidän kahden hyvä jatkaa iellehen.
Hyvinhän tuo nousi: on jollahin hyvin toimivat taikinajuuri;
Jälleen: "En siis tehnä mitään:"
( mitään muuta ei siis vaine mahdu kallooni; teen, teen, teen ja teen - mitään ei jäljelle kuitenkaan jää, eikä nävy missään )
- Kannoin kotoa yökylässä ollehen taikinajuurellisen taikinan Töihin, leivoin siitä Leipäset ja paistoin ne. Kaikettomat, sis. suolaa ko asiakkaille menevät.
- Pursotin toisen tilaus-Mansikkatäytekakun koristepursotukset.
- Tilaukseen 2 x Skinkkenavoileipäkakut; normi-jauhot, laktonna.
Kaupan paahtisleivät ja sitten miun maustaminen, täytöt, pinnat ja koristelyy.
- Brita raparperillä; gluton, lakton.
Viikon lopetusta - ylihuomenna jatketaan.
Tilauksesta nimiäisiin Mansikkatäytekakku; gluotn, lakton.
Sitruuna-aprikoosi -kääretorttua kahtena kappaleena; gluton, lakton. Toisen tekemä muutoin, miun pinnat ja koristelyy.
Ensiviikkoon teimmä kaksi tsipaletta Pätkis-mutakakkuja, toisten kaverina suolaistapiirasta x 2kpl sekä toiset teki kakkupohjia....
Kommentit